한국산 9회 구운 죽염 | K-LAVA 오리지널 결정
K-LAVA 한국산 9회 구운 죽염은 인산가(Insanga)가 한국에서 만든 정통 죽염으로, 천일염을 대나무 속에 넣고 황토로 봉한 뒤 소나무 장작불에 아홉 번 구워낸 굵은 결정 소금입니다 — Kosbee가 직접 소싱했습니다.
대나무에 아홉 번 굽다
한국 천일염을 생대나무 통에 채우고 황토로 입구를 봉한 뒤 고온에서 굽습니다. 대나무와 황토를 갈아 끼우며 같은 과정을 반복해 모두 아홉 번을 굽습니다. 이 전통 공정이 진짜 죽염을 만들며, K-LAVA 오리지널 특유의 마른 굵은 결정과 둥글고 감칠맛 나는 풍미를 냅니다.
죽염은 대나무 속에 소금을 넣어 굽는 방식으로 한국에서 오래도록 만들어져 왔습니다. K-LAVA는 인산 김일훈(Insan Kim Il-hun)으로 이어지는 120년 죽염 전통을 인산가(Insanga)가 오늘날 이어 만든 제품입니다.
한 통에 담긴 것
- 구운 죽염
- 한국산 천일염 100%를 대나무에 넣어 아홉 번 구웠습니다. 단일 원료 — 향료·색소·고결방지제 무첨가.
- 굵은 오리지널 결정
- 마르고 잘 흩어지는 결정으로, 그대로 뿌리거나 곱게 갈거나 녹여서 입맛대로 사용합니다.
- 깊고 감칠맛 나는 풍미
- 일반 식탁염보다 덜 날카롭고 둥근, 깔끔하고 은은한 유황 향의 감칠맛.
1/8 작은술(0.68 g) 기준 0칼로리, 나트륨 약 240 mg이며, 8.47 oz (240 g) 한 통에 약 353회분이 들어 있습니다 — 1회분당 약 21센트.
9회 구운 죽염 활용법
마무리 소금이나 조리용 소금이 필요한 곳 어디에나 쓸 수 있습니다. 굵은 결정이라 손으로 집기 쉽고, 평범한 요리에 둥근 감칠맛을 더해 줍니다.
- 구운 고기, 구운 채소, 달걀 위에 마무리 소금으로 뿌리기.
- 국·찌개·조림에 넣어 조리하기.
- 소금 그라인더로 곱게 갈거나, 결정 몇 알을 따뜻한 물에 녹이기.
- 구운 고기와 생채소용 찍어 먹는 소금으로 활용하기.
K-LAVA 오리지널을 선택하는 이유
분말이 아닌 굵은 오리지널 결정이라, 질감과 양을 직접 조절할 수 있습니다. 한국산(Product of Korea)이며 HACCP 인증 시설(한국의 국가 식품안전 기준)에서 생산되고, Kosbee가 직접 소싱했습니다.
K-LAVA 죽염은 단일 원료 천일염 제품입니다. 알레르겐 무함유 인증 제품은 아니므로, 식품 알레르기가 있으시면 드시기 전 포장 라벨을 확인하세요. 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 밀봉 보관하세요.
K-LAVA 죽염은 정말 한국에서 만드나요?
네. K-LAVA 9회 구운 죽염은 한국산으로, 인산가(Insanga)가 한국 천일염을 대나무에 넣어 아홉 번 구워 만듭니다. 한국의 국가 식품안전 기준인 HACCP 인증 시설에서 생산되며, Kosbee가 직접 소싱해 북미 전역으로 배송합니다.
9회 구운 죽염은 어떻게 사용하나요?
마무리 소금이나 조리용 소금처럼 쓰면 됩니다. 굵은 결정을 구운 고기·채소·달걀에 뿌리거나, 국과 찌개에 넣거나, 곱게 갈아 사용하세요. 결정 몇 알을 따뜻한 물에 녹여도 됩니다. 적은 양으로 시작해 입맛에 맞게 조절하세요.
K-LAVA 죽염에 알레르겐이 들어 있나요?
K-LAVA 죽염은 향료·색소·고결방지제가 없는 단일 원료 천일염 제품입니다. 알레르겐 무함유 인증 제품은 아니므로, 식품 알레르기가 있으시면 드시기 전 포장 라벨을 확인하세요. 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 밀봉 보관하세요.
일반 천일염과 무엇이 다르나요?
일반 천일염은 건조해 그대로 포장합니다. 이 죽염은 한국 천일염을 대나무에 넣고 소나무 장작불에 아홉 번 구워 만듭니다. 그 공정이 더 깊고 둥글며 은은한 유황 향의 풍미와, 날카롭지 않은 굵은 결정을 만들어 냅니다.
