우엉차는 볶은 우엉 뿌리(Arctium lappa)로 만든 차로, 영어로는 burdock root tea, 일본에서는 고보차라고 부릅니다. 맑은 황금빛에 고소하고 구수한 향이 나며 카페인이 없어 겨울에는 따뜻하게, 여름에는 차갑게 매일 마시는 집이 많습니다.
우엉 티백과 볶은 우엉 슬라이스 비교
| 티백 | 볶은 슬라이스 | |
|---|---|---|
| 제품 | 쌍계명차 우엉차, 50·100티백 | 한국산 볶은 우엉, 5.25 oz |
| 원재료 | 국산 볶은 우엉 100%와 볶은 현미, 티백당 1 g | 충주산 볶은 우엉 두툼한 슬라이스 |
| 맛 | 현미가 더해져 부드럽고 구수함 | 더 진하고 커피처럼 고소함 |
| 추천 | 한 잔씩 마실 때 | 주전자나 냉장용 물병에 넉넉히 |
우엉 티백은 어떻게 우리나요?
막 끓인 물 약 240 ml에 티백 1개를 넣고 2~3분 우리세요. 더 오래 두면 진해지지만 쓰지 않고 부드럽습니다.
차갑게 마셔도 되나요?
네. 뜨거운 물 240 ml에 티백 2개를 약 3분 우린 뒤 얼음을 가득 채운 컵에 부으세요. 여름에는 우엉차를 물병에 담아 냉장고에 두고 물 대신 마시는 집이 많습니다.
볶은 우엉 슬라이스는 어떻게 끓이나요?
슬라이스 3~5조각을 헹궈 뜨거운 물 약 1리터에 넣고 10~15분 우리세요. 더 진하게 원하면 끓이면 됩니다. 넉넉히 끓여 식히면 시원한 우엉물이 되고, 무와 표고버섯을 함께 끓이면 깊은 맛의 채수가 됩니다.
우엉차에 카페인이 있나요?
없습니다. 티백과 슬라이스 모두 카페인이 없어 저녁에 마시거나 커피 대신 즐기기 좋습니다.
드시기 전에
우엉은 국화과 식물이므로 국화과에 민감하다면 피하세요. 임신·수유 중이거나 약을 복용 중이거나 치료 중이라면 드시기 전 의료 전문가와 상담하세요. 적당히 즐기세요.
