한국 참치액 | 한라 프리미엄 · 훈연참치 소스 | 500ml

한라식품 참치액은 훈연참치추출액에 국산 다시마·무 추출액을 더한 500ml 액상 조미료로, 국·찌개·나물무침에 한 숟가락씩 넣어 쓰는 한국 가정의 기본 양념입니다.

참치액이란?

국물 맛이 밍밍할 때 한국 주부들이 가장 먼저 꺼내는 병이 참치액입니다. 멸치·다시마를 한 시간씩 끓이지 않아도, 1작은술이면 훈연 향이 밴 감칠맛 국물 바탕이 됩니다. 한국에서는 한라식품 「프리미엄 참치액」이라는 이름으로 판매되는 제품입니다.

전면 라벨에 핵심 배합이 적혀 있습니다. 훈연참치추출액 69.3%(훈연참치 18.5%)를 기본으로, 다시마·무·표고버섯 추출액이 들어가 짠맛만이 아니라 오래 우린 육수 맛이 납니다.

한국 마트 진열대의 참치액 그대로, 뉴저지 창고에서 보내드립니다.

경북 상주 한라식품에서 만든 한국 제품

한라식품이 경북 상주시 함창읍 공장에서 제조합니다(Product of Korea). 원료 참치는 수입산으로, 국문 라벨에 필리핀산으로 표기되어 있고 정제소금·다시마·무는 국산으로 표기되어 있습니다.

제품 정보

제품명(라벨)

프리미엄 참치액, 한라식품

원산지

한국 제조 — 훈연참치 필리핀산

내용량

500ml (275kcal)

식품유형

소스(살균제품)

원재료명(국문 라벨)

훈연참치추출액 69.3%[훈연참치 18.5%(필리핀산)], 정제소금(국산), 다시마추출액(다시마: 국산), 설탕, 무추출액(무: 국산), 인삼추출액, 표고버섯추출액, 리보뉴클레오티드나트륨, 감초추출액(감미료), 생마늘농축액, 벌꿀

라벨 참고

같은 병에 붙은 미국 수출용 영문 스티커에는 인삼추출액·벌꿀이 없고, 대신 생강간장(대두·밀)이 표기되어 있습니다. 해당 원료를 피하신다면 받으신 제품의 라벨을 꼭 확인하세요.

알레르기 정보

참치(어류)를 원료로 사용합니다. 대두, 밀, 조개류(굴)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.

포장재질

용기 폴리에틸렌테레프탈레이트(PET), 뚜껑 폴리에틸렌

보관방법

직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳, 개봉 후 냉장 보관

소비기한

제품 상단 표시일까지

참치액 사용법

국에는 참치액을 얼마나 넣나요?

국 한 그릇에 1작은술(5ml), 된장찌개·김치찌개·뭇국 2L 한 냄비에는 1큰술(15ml)로 시작해 맛을 보세요. 짠맛이 있으니 소금이나 간장보다 먼저 넣고 간을 맞추면 됩니다.

그 밖에 어디에 쓰나요?

데친 시금치나 콩나물에 참치액 1작은술, 참기름, 다진 마늘을 넣어 무치면 나물이 금방 완성됩니다. 달걀 3개에 1작은술을 풀어 달걀말이를 하거나, 어묵볶음·잡채·국수 국물에 조금 넣어도 좋습니다.

드시기 전에

참치(어류)가 들어 있으며, 대두·밀·조개류(굴)를 사용한 제품과 같은 시설에서 만듭니다. 해당 식품에 알레르기가 있으면 섭취 전에 확인하세요. 짠맛이 강한 양념이므로 부어 쓰기보다 계량해서 쓰는 것을 권합니다.

자주 묻는 질문

참치액이란 무엇인가요?

참치액은 훈연한 참치를 우려낸 추출액을 바탕으로 만든 액상 조미료입니다. 한라식품 참치액 500ml는 라벨 기준 훈연참치추출액 69.3%(훈연참치 18.5%)에 국산 다시마·무 추출액을 더했습니다. 국, 찌개, 나물무침에 한 숟가락씩 넣어 감칠맛과 간을 함께 맞춥니다.

참치액은 어떻게 쓰고 보관하나요?

국 한 그릇에 1작은술(5ml), 찌개 2L 한 냄비에 1큰술(15ml)로 시작해 맛을 본 뒤 소금이나 간장을 더하세요. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 두고, 개봉 후에는 냉장 보관합니다. 오래 두면 소금 결정이나 침전물이 생길 수 있으나 원료에서 나온 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

참치액과 피시소스(액젓)는 어떻게 다른가요?

액젓은 보통 멸치 같은 생선을 소금에 몇 달간 삭혀 만들어 향이 강하고 쿰쿰합니다. 참치액은 훈연참치를 우려낸 추출액에 다시마·무 추출액을 더한 소스라 발효취 대신 은은한 훈연 향과 깔끔한 감칠맛이 납니다. 그래서 맑은 국이나 나물에 특히 많이 씁니다.

참치액으로 간장을 대신할 수 있나요?

일부는 가능합니다. 참치액은 짠맛과 감칠맛이 함께 있어 국, 나물, 달걀 요리에서 간장이나 소금의 일부를 대신할 수 있습니다. 간장은 콩을 발효해 색과 발효 풍미를 더하고, 참치액은 색을 덜 입히면서 감칠맛을 냅니다. 두 가지를 함께 쓰는 집도 많습니다.

어디에서 발송되나요?

주문은 뉴저지 Kosbee 창고에서 보통 1영업일 안에 발송되며, 발송 시 송장번호를 이메일로 보내드립니다. $60 이상 무료배송, 그 미만은 $9.99입니다. 제품은 경북 상주의 한라식품이 만든 한국 제품이며, 미국 현지 재고로 보관 중입니다.

배송·반품·보관

뉴저지에서 보통 1영업일 안에 발송합니다. 개봉하지 않은 식품은 원래 상태 그대로 반품하실 수 있으니 연락 주세요.

다른 한국 양념은 양념·조미료 컬렉션에서 보실 수 있습니다. 끓이지 않고 육수를 내려면 해물 육수 코인과 채소 육수 코인도 함께 보세요.