한국산 죽염 분말 | 황토 구운 식용·조리용 죽염 | 250g
인산가 황토죽염 분말은 인산가(Insanga)가 한국에서 만든 죽염으로, 천일염을 대나무에 다져 넣고 황토로 구운 뒤 곱게 빻은 깨끗하고 감칠맛 나는 다용도 조리용 소금입니다. Kosbee가 소싱했습니다.
한국의 장인들은 대대로 천일염을 대나무에 채우고 황토로 봉해 구운 죽염을 만들어 왔습니다. 인산가는 이 전통 죽염 제법을 이어, 현대 주방을 위한 매일의 분말 죽염을 만듭니다.
대나무에 황토로 굽다
한국 천일염을 대나무에 채우고 황토로 봉한 뒤 구워, 곱고 잘 흩어지는 분말로 빻습니다. 굽는 과정에서 생소금의 날카로운 맛이 둥글고 깔끔한 감칠맛으로 다듬어져 음식에 부드럽게 섞입니다.
한 봉지에 담긴 것
- 한국산 죽염
- 천일염을 대나무에 넣고 황토로 구운, 매일 요리용 고운 식용 분말.
- 곱고 잘 녹는 분말
- 빨리 녹고 국·요리·양념에 뭉치지 않고 고르게 섞입니다.
- 깨끗하고 감칠맛 나는 맛
- 구이·국·양념의 풍미를 둥글고 깊게 끌어올립니다.
8.8 oz (250 g) 한 봉지로 매일 요리에 몇 달은 거뚜합니다.
사용법
- 구운 고기·해산물·채소에 양념으로 뿌리기.
- 국·찌개에 한 꼬집 넣어 맛 다듬기.
- 완성 직전 마무리 소금으로 가볍게 뿌리기.
주방을 넘어서
한국 가정에서처럼 미온수에 소량을 녹여 전통 소금물 헹굼(삼키지 마세요)으로 쓰거나, 목욕물에 한 스푼 풀어 쓸 수도 있습니다. 외부 사용 중 자극이 생기면 사용을 중단하세요.
왜 한국산 죽염인가
일반 정제 식탁염과 달리, 전통 한국 방식으로 만든 죽염으로 깨끗하고 둥근 감칠맛을 냅니다. 인산가(Insanga)가 한국에서 만들고 Kosbee가 소싱했습니다.
죽염 자주 묻는 질문
진짜 한국산 죽염이 맞나요?
네. 인산가 황토죽염 분말은 인산가(Insanga)가 한국에서 천일염을 대나무에 넣고 황토로 구운 뒤 곱게 빻아 만듭니다. Kosbee가 직접 소싱해 미국 뉴저지에서 발송합니다.
죽염 분말은 어떻게 사용하나요?
고운 조리용·마무리용 소금처럼 쓰면 됩니다. 빨리 녹아 국·찌개·구운 고기·해산물·채소 간을 맞추거나 완성 요리 위에 뿌리기 좋습니다. 소량부터 시작해 입맛에 맞게 조절하세요.
알레르기 유발 성분이 있나요?
원재료는 대나무에 구운 한국산 천일염 하나뿐이며, 첨가물이나 고결방지제가 없습니다. 알레르겐 무함유 인증 제품은 아니므로, 식품 알레르기가 있으시면 드시기 전 포장 라벨을 확인하세요.
일반 천일염과 무엇이 다른가요?
일반 천일염은 건조해 그대로 포장합니다. 이 죽염은 천일염을 대나무에 넣고 황토로 봉해 구운 뒤 빻아, 날카롭고 밋밋한 짠맛 대신 둥글고 깨끗한 감칠맛을 냅니다.
