한국산 구기자 | 말린 구기자 열매 | 120g
한국산 구기자는 말린 구기자 통열매 120g(4.2 oz)을 담은 대한민국 제품으로, 구기자차와 삼계탕, 일상 요리에 씁니다.
구기자란?
구기자는 구기자나무의 붉은 열매를 말린 것으로, 영어권에서는 goji berry 또는 wolfberry라는 이름으로 팝니다. 대한약전은 구기자를 구기자나무(Lycium chinense) 또는 영하구기(Lycium barbarum)의 열매로 정의합니다. 짙은 붉은색에 부드러운 식감, 은은하게 새콤달콤한 맛이 나며, 라벨의 원재료는 구기자 한 가지입니다.
구기자는 오래전부터 한국 부엌에 늘 있던 재료입니다. 삼계탕 솥에 한 줌, 따뜻한 차 한 잔, 밥 지을 때 몇 알. Kosbee는 그 익숙한 구기자를 재밀봉 지퍼백에 담아 북미로 가져왔습니다.
이 구기자는 어디서 왔나요?
라벨에는 한국산(Product of Korea)으로 표기되어 있습니다. 뉴저지 리지필드의 Kosbee가 자체 라벨로 유통하며, 뉴저지 창고에 재고를 두고 있어 주문 후 1영업일 안에 미국 내에서 바로 발송됩니다.
제품 정보
- 원산지
- 한국산(라벨 표기: Product of Korea)
- 원재료
- 구기자(Korean Goji Berry) 단일 원료
- 형태
- 통째로 말린 열매. 절편·분말·당절임이 아닙니다
- 내용량
- 120g(4.2 oz), 재밀봉 지퍼백
- 1회 제공량(라벨 기준)
- 3큰술(20g), 한 봉지 6회 제공량
- 보관
- 개봉 후 지퍼를 닫아 서늘하고 건조한 곳에. 오래 두려면 냉장 보관
구기자 쓰는 법
구기자차는 어떻게 우리나요?
구기자 1큰술(약 7g)을 한 번 헹궈 뜨거운 물 300ml에 5~10분 우리면 노르스름한 빛이 돕니다. 주전자로 끓일 때는 20g에 물 2L, 15분이면 충분합니다.
요리에는 어떻게 넣나요?
삼계탕은 마지막 20분에 1~2큰술을 넣어야 열매가 탱탱하게 남습니다. 밥 지을 때 한 줌 올리거나, 건대추와 함께 끓이면 단맛이 도는 한방차가 됩니다. 익히지 않고 오트밀, 요거트, 샐러드에 1큰술 정도 뿌려 드셔도 좋습니다.
드시기 전에
구기자는 가지과 식물이라, 가지과가 잘 맞지 않는 분은 피하시는 편이 좋습니다.
임신·수유 중이거나 약을 복용 중이거나 치료 중이라면 드시기 전 의료 전문가와 상담하세요. 적당량을 즐기세요.
한국 구기자와 닝샤 구기자
Lycium chinense와 Lycium barbarum은 무엇이 다른가요?
Lycium barbarum은 중국 닝샤·신장에서 알이 크고 아주 달게 재배해 북미에 널리 팔리는 구기자입니다. Lycium chinense는 한국에서 전통적으로 길러 온 구기자나무입니다. 대한약전은 두 종 모두를 구기자로 인정합니다.
자주 묻는 질문
Kosbee 구기자는 정말 한국산인가요?
네. 라벨에 한국산(Product of Korea)으로 표기되어 있고, 원재료는 구기자(Korean Goji Berry) 한 가지입니다. Kosbee가 말린 통열매를 120g(4.2 oz) 재밀봉 지퍼백에 담아 뉴저지 창고에서 보내 드립니다.
구기자는 어떻게 먹고 어떻게 보관하나요?
1큰술(약 7g)을 헹궈 뜨거운 물 300ml에 5~10분 우리면 구기자차가 됩니다. 미리 불릴 필요는 없고, 부드러워진 열매는 건져 드셔도 됩니다. 삼계탕, 밥, 오트밀에도 넣어 보세요. 개봉 후에는 지퍼를 닫아 서늘하고 건조한 곳에 두고, 오래 두려면 냉장 보관하세요.
한국 구기자와 닝샤산 goji는 무엇이 다른가요?
구기자는 가까운 두 종에서 나옵니다. 대한약전은 구기자를 구기자나무(Lycium chinense) 또는 영하구기(Lycium barbarum)의 열매로 정의합니다. 북미에서 흔한 goji는 대부분 중국 닝샤·신장에서 크고 아주 달게 재배한 L. barbarum이고, 한국에서는 구기자를 간식보다 차와 국물 재료로 많이 씁니다.
wolfberry와 goji berry는 같은 것인가요?
같습니다. wolfberry는 Lycium속 열매를 부르던 오래된 영어 이름이고, goji는 중국어 구기(gouqi)에서 나중에 들어온 말입니다. 한국에서는 같은 열매를 구기자라고 부릅니다. 세 이름 모두 같은 열매이므로 어느 이름이 적힌 레시피에도 이 구기자를 쓰시면 됩니다.
배송은 얼마나 걸리나요?
Kosbee는 뉴저지 자체 창고에 재고를 두고 주문 후 1영업일 안에 발송합니다. 미국 내 주문은 보통 며칠 안에 받아보실 수 있고, $60 이상 주문은 무료 배송입니다. 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
한국 부엌의 기본 재료를 집에서
한국 전통 약초 컬렉션도 함께 보세요. 구기자는 건대추와 같이 끓이면 단맛이 도는 한방차가 되고, 삼계탕 약재 팩에 곁들이기도 좋습니다. 뉴저지에서 1영업일 안에 발송, $60 이상 무료 배송입니다.
이 제품은 미국 식품의약국(FDA)의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병의 진단, 치료, 치유 또는 예방을 목적으로 하지 않습니다.
