한국산 구기자 | 말린 구기자 열매 | 120g

구기자는 한국에서 재배하고 수확한 구기자나무(Lycium chinense) 열매를 통째로 말린 것입니다. 차로 우리고, 삼계탕에 넣고, 밥 지을 때 몇 알 올리는 한국 부엌의 기본 재료입니다.

구기자란

구기자는 가지과 구기자나무(Lycium chinense)의 붉은 열매를 말린 것으로, 영어권에서는 goji berry 또는 wolfberry라는 이름으로 팝니다. 짙은 붉은색에 살짝 쫀득한 식감, 은은하게 새콤달콤한 맛이 납니다. Kosbee 구기자는 설탕·유황·색소 없이 통열매 그대로 담았습니다.

구기자는 오래전부터 한국 부엌에 늘 있던 재료입니다. 삼계탕 솥에 한 줌, 따뜻한 차 한 잔, 밥 지을 때 몇 알. Kosbee는 그 익숙한 구기자를 미국에서도 그대로 쓸 수 있게 가져왔습니다.

한국에서 재배하고 수확했습니다

Product of Korea — 한국 농가에서 재배하고 수확해 건조한 뒤 재밀봉 지퍼백에 담았습니다. 설탕, 유황, 색소, 기름 코팅 어느 것도 넣지 않았습니다.

뉴저지 자체 창고에 재고를 두고 있어, 주문하신 뒤 해외에서 출발하는 것이 아니라 미국 내에서 1영업일 안에 바로 발송됩니다.

제품 정보

원산지

대한민국 — 한국에서 재배·수확·건조

학명

Lycium chinense. 한국명 구기자, 영문 표기는 goji berry 또는 wolfberry

형태

통열매 건조. 절편·분말·당절임이 아닙니다

중량

120g (4.2 oz) 재밀봉 지퍼백 — 20g 기준 약 6회분

원재료

구기자 100%. 설탕·유황·색소 무첨가

영양성분 (20g 기준)

단백질 약 3g, 철분 3mg(17% DV), 칼륨 432mg(9% DV) — 포장 라벨 기준

보관

개봉 후 지퍼를 닫아 서늘하고 건조한 곳에. 오래 두려면 냉장 또는 냉동 보관

구기자 쓰는 법

구기자차는 어떻게 우리나요?

구기자 1큰술(약 7g)을 한 번 헹궈 컵에 넣고 뜨거운 물 300ml를 부어 5~10분 우리면 노르스름한 빛이 돕니다. 미리 불릴 필요는 없습니다. 카페인이 없고, 우린 뒤 부드러워진 열매는 그대로 건져 드셔도 됩니다. 주전자로 끓일 때는 20g에 물 2L, 15분이면 충분합니다.

요리에는 어떻게 넣나요?

삼계탕은 마지막 20분에 1~2큰술을 넣어야 열매가 탱탱하게 남습니다. 밥 지을 때 한 줌 올리거나, 건대추와 함께 끓이면 단맛이 도는 한방차가 됩니다. 익히지 않고 오트밀, 요거트, 스무디볼, 샐러드에 1큰술 정도 뿌려 드셔도 좋습니다.

드시기 전에

첨가물 없는 순수 건과일이지만, 식물성 식품 알레르기가 있다면 포장 라벨을 먼저 확인해 주세요. 구기자는 가지과 식물이라, 가지과가 잘 맞지 않는 분은 피하시는 편이 좋습니다.

임신 중이거나 수유 중이신 경우, 또는 항응고제·혈압약 같은 처방약을 복용 중이라면 매일 드시기 전에 담당 의사와 상의하세요.

구기자 구별하기

Lycium chinense와 Lycium barbarum은 무엇이 다른가요?

구기자는 가까운 두 종에서 나오고, 맛과 당도로 구분합니다. 북미에서 흔히 파는 goji는 대부분 Lycium barbarum으로, 중국 닝샤·신장 지역에서 알이 크고 아주 달게 재배한 것입니다. 한국 구기자는 Lycium chinense로 알이 조금 작고 단맛이 과하지 않아, 차로 우렸을 때 새콤한 끝맛이 남습니다.

wolfberry와 goji berry는 같은 것인가요?

같습니다. wolfberry는 Lycium속 열매를 부르던 오래된 영어 이름이고, goji는 중국어 구기(gouqi)에서 나중에 들어온 말입니다. 한국에서는 같은 열매를 구기자라고 부릅니다. 세 이름이 하나의 열매를 가리키기 때문에 라벨에 함께 적었습니다.

자주 묻는 질문

Kosbee 구기자는 정말 한국산인가요?

네. Kosbee 구기자는 Product of Korea입니다. 한국 농가에서 재배하고 수확해 건조한 뒤, 재밀봉 지퍼백 120g(4.2 oz)에 통열매로 담았습니다. 설탕·유황·색소는 넣지 않았습니다. 라벨에 적힌 학명은 Lycium chinense로, 한국에서 구기자라고 부르는 바로 그 열매입니다.

구기자는 어떻게 먹고 어떻게 보관하나요?

1큰술(약 7g)에 뜨거운 물 300ml를 부어 5~10분 우리면 카페인 없는 구기자차가 됩니다. 미리 불릴 필요는 없습니다. 삼계탕, 밥, 오트밀, 샐러드에도 넣어 드세요. 개봉 후에는 지퍼를 닫아 서늘하고 건조한 곳에 두고, 오래 두려면 냉장 또는 냉동 보관하세요.

한국 구기자와 닝샤산 goji는 무엇이 다른가요?

구기자는 맛과 당도가 다른 두 종에서 나옵니다. 북미에서 흔한 것은 Lycium barbarum으로 닝샤·신장 지역에서 크고 아주 달게 재배합니다. 한국 구기자는 Lycium chinense로 알이 작고 부드러우며, 사탕처럼 달지 않고 새콤한 맛이 남습니다.

배송은 얼마나 걸리나요?

Kosbee는 뉴저지 자체 창고에 재고를 두고 주문 후 1영업일 안에 발송합니다. 해외에서 오는 배송과 달리 미국 내 주문은 보통 며칠 안에 받아보실 수 있습니다. 지퍼백이라 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에서 오래 보관됩니다.

한국 부엌의 기본 재료를 그대로

무가당 한국산 구기자 통열매, 재밀봉 지퍼백 120g(4.2 oz). Kosbee가 소싱해 뉴저지 창고에서 1영업일 안에 발송합니다. 개봉 후에는 지퍼를 닫아 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 천천히 드신다면 냉장 또는 냉동 보관하세요.

한국 전통 약재 컬렉션도 함께 보세요. 구기자는 건대추와 같이 끓이면 단맛이 도는 한방차가 되고, 삼계탕 약재 팩에 곁들이기도 좋습니다.

*These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.